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零、為什麼「越式＋泰式」需要不一樣的系統

把兩家店開在同一個屋簷下，不是把兩套流程貼在一起就好。這兩門生意的形狀差很多：

一、套餐工序拆解：把 1,380 元拆給真正做事的七個人

套餐在後台被定義成一串工序範本，開單時展開成這張單自己的工序，各自有技師、資源與時間。

• 略過的工序退出分母：客人說「我不用刮鬍」，那份價值重新分給其他工序 —— 他付的錢沒有變少。略過必須填原因，因為它會改變別人的薪水。
• 並行工序：泡腳的同時剪指甲，不會延長套餐總長。沒有這個概念，90 分鐘的套餐會被排成 105 分鐘。
• 不需要技師的工序：汗蒸艙是機器自己跑，那筆錢是店裡的設備收入，不進任何人的抽成。
• 單頭抽成 = 工序抽成合計：損益表拿單頭當技師成本，薪資頁拿工序算個人所得，兩邊永遠對得起來。

二、雙資源排程：洗頭椅與泰式包廂搶同一批客人

一張單有工序時，佔位由工序負責，單本身不再整段佔用 —— 否則套餐單會鎖滿自己需要的每個資源，工序反而排不進去，變成自己跟自己衝突。

• 資源同時被「單」與「工序」佔用，衝突檢查一次看兩種。只比單的話，看板上會出現兩組客人同時坐同一張洗頭椅，而兩邊畫面各自都正常。
• 做完或略過的工序立刻釋放資源：客人 11:20 就從椅子上起來了，那張椅子 11:20 就該能排下一位，不是等到套餐名目上的 12:30。
• 資源使用率的分母是「營業時數 × 可容組數」，不是 24 小時。老闆問「要不要再買一台汗蒸艙」，答案在那張表上。

三、外籍技師法遵閘門：唯一一個做錯會被罰款的閘門

越式與泰式會館的技師有相當比例是外籍。真正會出事的不是「不知道要辦證」，是換證的空窗期 —— 3/31 到期、3/10 送件、新證 4/12 才下來，中間那兩週的班表早在二月就排好了。

• 護照、居留證、聘僱許可函、入國後健檢逐張建檔，各自可設定「失效時要不要擋派工」。
• 「今天有班、但證件已失效」單獨列在最上面 —— 混在 60 天倒數清單裡會被滑過去。
• 缺件與過期分開講：缺件多半是資料還沒建，混成一句「證件有問題」，現場十次有九次會直接忽略它。
• 停用證件不刪紀錄，稽查時要拿得出來的包含已經換掉的舊證。

四、門派：誰有資格做這一項

門派是技師、服務、資源、工序四者共同的屬性，而且技師可以是多值的 —— 兩派都會的師傅是店裡最值錢的人，排班時系統要找得到他們。

• 派工時比對「這道工序需要哪一派的手法」與「這個人會哪幾派」，對不上就提醒。
• 預設是警告而不是硬擋：現場真的會有泰師傅臨時幫忙洗個頭。硬擋的話櫃檯的解法不會是「找對的人」，而是「這單不進系統」—— 那 40 分鐘的分潤就永遠消失了。讓它過但留下紀錄，比擋掉然後失去紀錄好。

五、四語官網與線上預約

官網就是這個網域的首頁，後台在 /admin。繁中、English、Tiếng Việt、ไทย 四種語言 —— 越籍與泰籍客人本來就是用母語在搜尋、用母語打電話訂位的。

• 介面文案在前端字典，套餐與分店名稱的翻譯在後台由店家自己維護：前者一年改一次，後者每個月換。
• 缺翻譯時退回中文，不是留空：越南文版出現「一個沒有名字的套餐、價格 1,980」比顯示中文糟得多。翻譯是漸進補齊的，介面必須在只翻了一半時也能用。
• 官網把套餐的完整工序攤開給客人看 ——「90 分鐘 1,280 元」看起來貴，「90 分鐘裡有七件事」就不貴了。
• 首頁輪播、優惠、FAQ、媒體報導都是後台可改的資料，過年檔期換一則不必找工程師。
• 客人用哪種語言送出預約，系統會記下來，並在預約清單上直接告訴櫃檯「這個門市誰講得了這個語言」—— 只會越南文的客人訂了位、門市回電時講中文，那通電話等於沒打，而客人不會再打第二次。

官網的圖走專屬的公開端點，而它只放行「真的被上架中的官網內容引用」的圖—— 附件表裡同時放著宣傳照、客人的同意書簽名與外籍技師的居留證影本， 直接照編號開放取檔等於把後兩者放上網。

六、輪鐘檯：把「今天為什麼是他先上」講清楚

技師的收入直接取決於今天輪到幾次，所以輪序是這行最容易吵架的地方。規則本身很單純，難的是例外。

• 指名預設不吃輪：紅牌被指名做完回來，還是排在原本的位置。否則指名多的技師會被指名指到接不到輪鐘，實際上是變相減薪。這個行為可在設定改。
• 休息是暫離輪序，不是下班：吃飯、抽菸、身體不適登記休息，時間到自動回到輪序 —— 現場沒有人會記得按「恢復」。
• 每一次異動都留痕跡：簽到、指派、被跳過、人工調整全部寫進輪序軌跡，人工調整還必須填原因。店長口頭喬的結果沒有人會記得，系統寫下來的會。

七、抽成分潤：算薪水不再是老闆的惡夢

薪水 = 底薪 ＋ 服務抽成（指名／輪鐘不同％）＋ 商品抽成 ＋ 指名費 ＋ 預收銷售抽成 ＋ 業績級距獎金 ＋ 加項 － 扣項。

• ％的優先順序：服務項目自訂 → 技師自訂 → 級別預設。個別談定的條件不會被級別設定蓋掉。
• 加鐘可以指定由別的技師接手，那一筆的抽成就算給那個人。
• 級距獎金只看服務業績，不含商品與預收 —— 否則會變成鼓勵只賣卡不做鐘。
• 薪資單可以攤開到每一張鐘單。技師來問「這個月怎麼只有這樣」，點開就有答案。

八、預收負債：儲值與次卡是負債，不是收入

客人儲值兩萬，那天的現金流是兩萬，但收入是零 —— 你欠他兩萬塊的服務。

• 扣款一律先扣贈送金：會過期的先用掉，對客人有利，帳面負債也降得快。
• 次卡的單次價值用「實付 ÷ 總次數」攤，不是原價 —— 用原價攤會讓卡在用完前就把負債沖光。
• 退卡提供兩種算法（按實付單價退未使用次數／已使用次數按原價扣回），畫面上同時試算讓你選。
• 營業稅試算會把預收排除在當期銷售額外，客人實際消費時才認列。

九、上鐘前的閘門：一次把該擋的事情檢查完

現場開單的人很忙，不會主動去翻客人的健康紀錄，所以檢查必須發生在按下開單的那一刻，而且要一次講完。

十、民俗調理業的合規自檢

按摩、推拿、腳底按摩屬於民俗調理業，不是醫療院所：不得從事醫療行為，也不得宣稱醫療效能。 實務上被檢舉的多半不是手法，是文案。

• 掃描服務項目、商品與對外文案，找出「治療」「療效」「根治」「整脊」等踩線字詞，指出在哪一筆資料的哪個欄位。
• 系統不會自動改文案（改壞了更糟），只把問題攤開來給店長決定。
• 要發出去的廣告文案可以先貼進來檢查。
• 客人同意書與問診紀錄的完整度另有一張表 —— 訪查時「拿不出紀錄」跟「沒有做」一樣麻煩。

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